2021-02-02

徒然

アヒージョのセット(コストコ)を試した

約4、5年前にイタリア風のバルでアヒージョを食べた。なかなかおいしかったので、早速家でも作るようになった。タコや貝柱とときにはエビを使いキノコ類と一緒に入れる。ネットで調べると、アヒージョは油で炒めるのではなくオリーブオイルで煮ると言うイメ...